“八月乡村·吕梁行”——走进临县前青塘村

(资料图片)

黄河新闻网吕梁讯（记者 梁燕则）前青塘村因水而名，村中有一泉眼，人称“海眼”，清澈的泉水常年奔涌，汇集成塘，于是前人起名“青塘”，正是因为“青塘”的存在，使得该村盛产的苇叶在临县远近闻名。

8月28日，山西乡村振兴系列采风活动第二站“八月乡村·吕梁行”——走进临县安业乡前青塘村，20余名播音员、主持人、记者通过镜头记录乡村振兴发展脉络。

前青塘村是闻名遐迩的粽子村，包粽子工艺传承至今有100多年历史。因为粽子，前青塘村成功入选全国乡村特色产业村名单，并被确定为“全省乡村振兴示范村”。“青塘品牌”之所以能走出山西，主要得益于前青塘村拥有传承百年的粽子制作技艺以及全产业链的生产优势。前青塘村拥有从生产、加工、仓储、物流配送完整的产业链，严格管控产品质量与食品安全，赢得了越来越多的消费者的青睐。该村依据独有的粽叶优势、红枣优势，让粽子成为该村的主导产业与富民依托。

“全村现有145家企业，整体年产量达到了约5千万只，3000多人从事与粽子相关的工作，2023年产值约达到1.5亿元，同时，线下门店和新品研发也加快推进，让更多人品尝到前青塘的非遗美食，现在，青塘粽子成为了我们前青塘村真真正正的致富产业。”前青塘食品有限公司董事长张新勤说。

随着品牌效应的不断凸显，“青塘粽子”也在逐步从一种短期的传统节令食品，发展成了“常年经济”。即使不在端午期间，企业也在持续生产，源源不断为销售平台供货，此外，经过市场调研，青塘月饼开始走入大众视野，利用独有的资源优势，发展苇子工艺品编织、水稻种植、鱼塘垂钓、特色民居旅游、采摘园、观光桥、小吃街、水上乐园等农业旅游和观光娱乐项目。

“截至目前，通过青塘粽子带动了前青塘村80％的人，每人平均年收入2万元左右，同时带动旅游业发展，每年收入约达600余万元，初步形成了集采摘观光、游玩娱乐、民宿体验为一体的休闲农旅模式，未来，前青塘村将继续深耕营销渠道，积极融入年轻消费者群体，使‘青塘’品牌能够在年轻一代的内心扎下‘中国味’的根”。对于今后的发展，前青塘村支部书记张新文信心满满地讲到。

关键词：