来海南避寒过冬，不得不吃的20种地道美食，每一种都各有特色

美食可以说是在我们生活中的一种享受，每个人都喜爱美食，也会有更多的耐心去尝试美食所带来的快乐， 可是在海南地区，人们经常会说来到这里不吃它们的二十种特色，就算白来一趟，所以这些美食究竟是什么呢？

可以吸引这么多的游客来品尝，今天，就让我们一起带上我们空空的肚子，去走进海南，走进这个我们未曾探索过的地方吧！

味道浓郁的老爸茶

【资料图】

看到这个茶品的名字，应该会有很多人被吸引过来吧！这个老爸茶就与广东一带地区的早茶非常的相像，基本上就是一种类型，但是这里并不是像广州早茶那样丰富，老爸茶说白了就只是普通的绿茶和茉莉花茶等等。

但是并不是用普通的茶包泡制而成的，这是经过各种工序，将新鲜的茶叶制作成人们看到的模样！在每天的清晨时分，可以买上各种各样的特色美味，再配上一杯早茶，这美好的一天也就此开始了！

口味独特的文昌鸡

要说做美食，可能每个地方都有烹饪鸡这道美食，然而每个地区的烹饪手法都大相径庭，例如辣子鸡，椰子鸡，清炖鸡等等，无论去到哪个地方，都会品尝到不一样的口感和味道，而海南这里的做法是叫作文昌鸡！

光是听见这个名字，我们都会觉得这道美食可能不同凡响， 非常的具有文艺气息 ，事实也的确如此，这道文昌鸡早在四百多年前的古代就已经存在了，在当时非常的受欢迎，只有重要的节日才会出现这道美味！

当然这么吸引人们的味蕾，它的做法也是极其的讲究，就从鸡的品种选取和饲养的周期来看，都需要很长的时间等待，因为所采用的全都是土生土长的鸡，不仅如此，对 于鸡的饲养也是非常的讲究。

在前半个月就要对鸡进行均衡喂养，用椰子饼等东西混合在一起做成饲料 ，然后喂养，这样做的目的就是可以在一定的程度上保证鸡肉的口感， 入口鲜嫩多汁，让人连声赞叹！所以在这里文昌鸡饭和海南鸡饭深受人们的喜爱。

爱好者众多的海南米粉

要说这里的哪一种美食来自全国各地的人们都喜欢吃的话，那必定是米粉无疑了。人们喜欢吃米粉，更多的是喜欢米粉入口的口感，嫩滑劲道，再就是烹饪米粉的手法和味道了，在这里最有名的可能就是海南的后安粉了吧！

来自全国各地的游客们在这里如果没有吃上一份地道的后安粉，可能都会失望而归的！ 它的精髓就在于那一个“鲜”字！

用猪骨等上好的材料熬制而成的骨汤，非常的浓郁鲜香，再加上小虾等海鲜的点缀，那么这一道独特的属于海边的美食就制作成功了。

那鲜美的口感，狠狠俘获了众多游客的味蕾！ 澄迈白莲鹅和儋州长坡米烂同样可以与海南米粉一起品尝，会有一种非常鲜美的感受。

开胃的五指山野菜

在大鱼大肉吃得太多以后，我们往往会想念那些清粥小菜，那么这个五指山野菜可真的是用来解腻的最佳选择了。山上的空气非常的清新，这个地区向来都是以原生态而闻名全国，所以在山上生长的野菜是没有任何的添加剂的，在生长的过程中连用来驱虫避害的农药也不会打的。

人们可以放心的食用，口感非常嫩滑却还带走一丝植物的清香，实属让人欲罢不能！再点上一份 和乐蟹和琼海鸡屎藤粑仔。这种青菜与海鲜的碰撞，必定会擦出不一样的火花。

驱温解暑清补凉

对于比较了解美食的人们，都知道清补凉是广东地区的特色，以便于在夏天的时候解暑，那在海南这样椰树种植很多的情况下，又怎么能够没有这道美食呢！

制作清补凉的最重要的材料就是椰子了，能够将一个椰子充分的利用起来，在火候差不多的情况下再加上各种喜欢吃的小料，然后小火慢炖，放凉以后去品尝，清凉可口，香味沁人心脾！

这个地区的各种美食，已经是那种我们无法用言语表达出来的程度，流传很久的 公道饭 ，有着它自己的背景和故事。

胃小菜，香甜软糯的椰子饭，浓郁鲜香的山鱼茶，简单工序烹饪的打边炉，都是这个地方特色的独有的美食 ，在和好朋友们聚在一起，点上一份 猪脚牛腩饭 ，围坐在一起吃 烤乳猪。

光是想起来就觉得非常的惬意舒适，在品尝一下这里特有的和乐蟹的口感，那这次旅行了的经历可能会让人终生难忘！

对于肉食爱好者，那就一定不要错过这里的 琼海 嘉积鸭 、东山羊和文昌铺前马鲛鱼， 鲜嫩的口感和独特的味道，绝对让你品尝之后还会频繁的记起它的味道。

有时间的话，就去海南品尝一下当地的这二十种特色的美食吧，我坚信，每一位游客心中肯定都会有那道无法忘记的佳肴！

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